Polimery w przemyśle spożywczym

Polimery w przemyśle spożywczym

Polimery to bardzo popularne związki chemiczne. Występują one w ponad ponad 3/4 skorupy ziemskiej, więc ich zastosowanie jest bardzo szerokie. Są to związki wielocząsteczkowe połączone liniowo lub w postaci sieci przestrzennej. Możliwe jest również sztuczne...